Modo de preparação:

– Comece por descascar uma maçã, depois corte-a em cubos pequenos;
– Parta um ovo e separe a gema da clara, misture a gema com a farinha de aveia e a bebida de amêndoa numa tigela e bata a clara de ovo com o pacotinho de stevia numa outra tigela;
– Combine o conteúdo das duas tigelas e adicione os cubos de maçã;
-Aqueça uma frigideira anti-aderente;
– Coloque a massa na frigideira e cozinhe em fogo médio-baixo até que a omelete estejam bem dourada, depois vire a omelete e deixe a cozinhar mais um pouco;
– Coloque a omelete num prato, polvilhe com stevia em pó, e canela e enfeite com hortelã e sirva.

Informação nutricional:

– 180 kcal por cada porção (100g aprox.);

– 7,6g de proteína;

– 24,4g de hidratos de carbono;

– 6,2g de lípidos.